今年是香港回歸祖國26周年。屯門鄉事委員會於2023年6月28日在屯門洪祥路天后廟廣場舉行屯門鄉事委員會慶祝香港回歸祖國二十六週年暨第二十四屆執行委員及村代表就職典禮活動。香港江西萍鄉同鄉會積極參與地區盛事，調派二十名義工協助屯門鄉事委員會舉辦典禮。
屯門是 50 多萬香港市民賴以為家的地方。經過數十年的努力，屯門已由一個位處新界西的偏遠鄉鎮，發展成為交通網絡四通八達，各種社區設施一應俱全的新市鎮。屯門從荒蕪之地到今天成為連接粵港澳大灣區內地城市的重要樞紐，離不開屯門鄉事委員會的付出和努力，也離不開屯門人民和諧共融、團結一心的默默付出。屯門鄉事委員會劉業強主席表示將與曾展雄首副主席和陶錫源副主席一起繼續帶領屯門人民全力以赴，讓屯門在香港由治而興的軌道上騰飛。
典禮結束後，香港江西萍鄉同鄉會易曉晴會長率義工們參加了屯門鄉事委員會為來賓們准備的千人盆菜宴。說起這盆菜宴還與屯門風雲息息相關。相傳南宋文天祥被元兵追殺上岸，就是龍鼓灘。屯門鄉民得知皇師抵境，家家戶戶聞風而動，魚蝦肉蔬傾其所有，碗碟不夠就以盆盛之。一眾官兵吃了盆菜，繼續與元兵展開殊死搏鬥。文天祥不幸被俘，從容赴義。為紀念這位民族英雄，屯門鄉民每逢重要日子都要上盆菜，以盆盛菜逐漸成為當地習俗，吃盆菜便流行開來。
最後一眾來賓與屯門鄉民一邊吃著象徵愛國團結的盆菜，一邊舉杯衷心祝願香港明天會更好，在新佂程中更積極融入國家發展大局，共同為實現祖國第二個百年奮鬥目標及中華民族偉大復興繼續奮鬥。
